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标题: 内乡：菊韵果香众创空间迎来南阳师范学院鲁云风博士 [打印本页]

作者: 边缘 时间: 2021-3-31 08:01
标题: 内乡：菊韵果香众创空间迎来南阳师范学院鲁云风博士
3月12日，菊韵果香众创空间企业科技特派员、南阳师范学院鲁云风博士来到众创空间与入驻企业共同商议新产品的研发方向，同时调整猕猴桃饮料果然风情的配方。
首先鲁博士与杨总等人将市面上能收集到的猕猴桃饮料以及包装瓶子进行分析，对猕猴桃果汁的风味进行感官评价并提出口味整改方向，在对猕猴桃包装进行鉴赏的同时，考虑经济，美观，瓶盖腐蚀，瘪瓶等因素的共同作用，确定猕猴桃果汁的最终包装。

鲁博士等人还对公司上一阶段制作的酵素进行考察，提出整改意见和修整方案。鲁博士指出：制作酵素不能将猕猴桃整个放入发酵而应该将猕猴挑捣烂搅碎再进行发酵，这样才能使猕猴桃充分发酵，大大提高酵素的质量。

翌日，鲁博士等人到达猕猴桃饮料生产厂，参观工厂生产车间，了解加工工艺流程，结合消费者口味倾向与工厂加工设备条件沟通调整猕猴桃饮料的配方生产工艺等并签订合同进行生产加工。

（吴照伟）

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