0 `1 f: h/ e0 ^' X元宵节,元宵成为炎黄子孙的佳馔,是一种好吃又营养的食物。家家户户餐桌少不了元宵,但吃多了也会吃出病,这是因为糯米黏腻难化,尤其是做成糕饼之后,更难消化。据医生介绍,以下这些人不宜吃元宵。
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久病初愈者 此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用汤圆不利于康复。
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溃疡病患者 吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
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高烧患者 发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
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糖尿病患者 汤圆含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。
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胃肠消化功能不良者 汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
& T1 R$ |3 \2 P; C急性胃肠炎患者 患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃汤圆会加重胃肠道负担。
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婴幼儿 小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃汤圆时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。
/ `2 N, T k$ z9 y. \高血压、高血脂及痛风患者 无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
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年老体弱者 老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道,因此老年人少吃为宜。
+ x; `% ^. y4 B1 ~& w) a; o# j医生建议上述人群如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。每次吃元宵或汤圆的量不要超过3个,而且一定要在每天的主食摄入中减去半两。