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互联网时代回味源咸蛋清企业从源头监管保证产品安全
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作者:
小开
时间:
2015-5-19 17:05
标题:
互联网时代回味源咸蛋清企业从源头监管保证产品安全
互联网时代,改变了人们的购物习惯,由此成就了一大批电子商务企业和网站,比如食品行业的快餐外卖网站、O2O食品零售的团
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购网站等新业态、新商业模式层出不穷,大大方便了人们的同时也为人们带来了很大的食品安全隐患,食品安全事件时有发生,与
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民众期待的食品安全水平还存在着很大差距,食品安全问题依然是当前重要的民生话题。那互联网时代人们要怎样根治食品安全问
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题呢,回味源咸蛋清企业从源头监管保证产品安全。
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戴建国说回味源作为一家专业的咸蛋黄,咸蛋清生产企业,在养殖户到人们舌尖上的全过程,关键问题不在人们的餐桌上,而是在
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养殖户上。自己对原材料投入生产的环节中是严格把控,并把控的很好的,但对源头上原材料的安全监管环节还是薄弱的。所以回
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味源今年的重点工作安排是点、线、面俱到。
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回味源将从源头监管保证食品安全,加大力度对养殖户的监管力度,定期巡查,探索建立科学合理的食用蛋品产地准出与市场准入
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管理衔接机制。回味源对养殖户的考察重点是关注养殖户的个人品质,养殖户所用的饲料,必须是符合国家双检测,还有一个就是
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养殖户的鸭舍的周围环境,比如是否通风排水,以发现病瘟率的大小,这直接影响到回味源蛋黄等产品的质量和安全问题。
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最后戴建国还说要根治食品安全问题,除了要各企业的努力,还需国家政府的努力,比如完善食品安全法的修改,建立健全理想的
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食品安全治理体系,积极发挥市场机制和{词语被屏蔽}监督的作用,只有这样才能从根本上提升食品安全治理水平,为全面建成小康{词语被屏蔽}夯
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实基础。
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