“不少乡亲们认为紫薯长不大，下面邀请六七个老乡来掂掂咱的紫薯有多大，谁猜得准有大奖……”主持人话音一落，台下的乡亲们就跑上了台。“这个６两”、“这个８两”“这个９两半”……竞猜的乡亲们报出自己挑选的紫薯重量后，相关负责人现场称重，最终，山乍山曲乡的靳立臣以零误差夺冠。
９月２０日，在内乡县赵店乡岗堤村，由内乡县友民种植专业合作社主办的紫薯节吸引了邓州、淅川、内乡等地的１０００多人参与。竞猜环节之外，合作社还准备了紫薯馒头、紫薯面包、紫薯月饼、紫薯巧克力、紫薯面条等紫薯相关产品，供与会群众品尝。
紫薯节最刺激的环节是紫薯种苗订购。“只要是合作社的紫薯种植户，订购２０亩种苗，奖励一件价值６００元的白酒。”主持人一边说，一边指着台上码得整整齐齐的白酒。台下的群众蜂拥而上，主持人赶紧维持秩序：“订购的到这边排队，限时１０分钟。”活动结束，白酒送走了３０多件。
２０１３年来，合作社在赵店乡周边种植紫薯，辐射淅川、邓州等地共同种植，眼下共发展紫薯面积１６００多亩。
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