糖醋黑木耳的做法时间

admin · 发表于 2010-3-4 08:20:20

糖醋黑木耳的做法
时间:2010-02-26 10:31来源:未知作者:admin 点击: 71次
糖醋黑木耳的原料：湿淀粉5克，荸荠50克，水发木耳300克，酱油30克，米醋15克，鲜汤25毫升，白糖20克，熟花生油50克。糖醋黑木耳的做法： 1.把木耳用冷水浸发洗净后沥干水分用刀切片； 2.把荸荠洗净去皮后用刀拍碎。把炒锅放到火上，倒入花生油40克左右

糖醋黑木耳的原料：
湿淀粉5克，荸荠50克，水发木耳300克，酱油30克，米醋15克，鲜汤25毫升，白糖20克，熟花生油50克。

糖醋黑木耳的做法：
1.把木耳用冷水浸发洗净后沥干水分用刀切片；
2.把荸荠洗净去皮后用刀拍碎。把炒锅放到火上，倒入花生油40克左右烧至七成热，再把木耳和荸荠同时下锅，煸炒五分钟左右，加入白糖、酱油、鲜汤后烧至沸后用湿淀粉勾芡，再倒入适量的米醋，淋上熟油十克，起锅装盘即成。(责任编辑：admin)

admin · 发表于 2010-3-4 08:21:16

黑木耳酸辣汤的原料：
鸡蛋1个，细盐1钱，酱油7钱，鸡血1两，豆腐干1块，醋3钱，白胡椒粉5分，熟猪油3钱，芝麻油2钱，水淀粉1两，味精2分，水发木耳5钱，鲜汤1斤，葱花1钱。

黑木耳酸辣汤的做法：
①把豆腐干、鸡血、木耳均切成一寸长并且粗细比较均匀的细丝。把耳丝和干丝用沸水烫一下。再把鸡蛋放在碗里打散。
②将锅烧热后，放如猪油2钱，加入清汤、盐、鸡血丝、酱油、干丝、黄酒、木耳丝。等水烧沸后，撇去里面的浮沫，放入味精，用水淀粉着成薄腻，浇上醋和鸡蛋液、淋上适量的芝麻油后，再撒胡椒粉和葱花即成。

admin · 发表于 2010-3-4 08:21:33

糖醋黑木耳的原料：
湿淀粉5克，荸荠50克，水发木耳300克，酱油30克，米醋15克，鲜汤25毫升，白糖20克，熟花生油50克。

糖醋黑木耳的做法：
1.把木耳用冷水浸发洗净后沥干水分用刀切片；

2.把荸荠洗净去皮后用刀拍碎。把炒锅放到火上，倒入花生油40克左右烧至七成热，再把木耳和荸荠同时下锅，煸炒五分钟左右，加入白糖、酱油、鲜汤后烧至沸后用湿淀粉勾芡，再倒入适量的米醋，淋上熟油十克，起锅装盘即成。