四川梅鹤山庄酒业有限公司位于四川省大邑县邛崃山脉、鹤鸣山麓，邻近西岭雪山和花水湾温泉。公司距成都市区约50公里，占地100亩,现有员工100余人,资产逾亿元。
    公司是由四川宏泰集团控股,由四川大学、四川省资源研究所、四川省农科院等一批生物工程、食品、农艺专家及企业家参与的高科技农业产业化公司。
    公司依托当地巨大的青梅资源优势，采用知名食品专家、高级工程师周育红教授独创的“鲜青梅全果酿酒工艺”专利技术，选用来自鹤鸣山麓及周边地区，无污染、无化肥农药残留的青梅果，进行加工酿制，天然风味、香气优雅，鲜酸醇和。公司以质量为本，诚信经营，立志将梅鹤山庄青梅系列酒打造成中国梅文化第一酒！

  青梅解毒  青梅能解毒。食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。
5 P% G$ K& ~2 ?/ T8 _6 o% W6 d$ s$ e    青梅防老抗衰  青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
    青梅煮酒  净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。
    青梅收毛孔  睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。

  青梅酒里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，建议您可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠药，可帮助迅速入睡。
% e: k* r8 b! J    青梅养颜  春夏季节，最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了！除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的。青梅具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘（尤其是孕妇）和腹泻有显著功效。

12度健康度数，用野生青梅，采用半入地发酵而成，酒体金黄，呈自然梅香，口感丰富柔顺。从古代梅瓶上获取灵感的瓶型，融入时尚美感，文化和审美兼备。是特别适合现代人群时尚休闲、健康聚餐的上佳现代酒品。
  此酒采用原生态的野生鲜青梅为原料和古法陈酿的技术，保留了野生梅优雅飘逸的梅香和微苦而怡人的口味，酒色浅黄、淡雅晶莹，酒质清爽、甜酸适口而富有个性和魅力。