回味源戴建国：咸蛋碎厂家如何挖掘更大的市场

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当前的市场还仍然是纵向营销下，所谓纵向营销就是将市场进行深耕再深耕地细分，从而为产品和品牌找到一个相对独一无二的市场空间的营销方式。然而纵向营销有个不足之处就是，当市场这个大蛋糕被不断地瓜分瓜分，变成无数的小市场，要找到有利可图的细分市场就变得相当困难。那咸蛋碎厂家要如何挖掘更大的市场做大做强呢。回味源戴建国说，还有一个选择就是除了纵向营销之外的横向营销，就是通过通过更富探索性、诱导性、可能性的创新思维，来运作市场。
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回味源戴建国说，如果纵向营销是对产品及市场深度的挖掘，那横向营销就是对产品、市场及营销组合要素进行广度上的创新。横向营销的方向是不确定的，扩散的。比如横向营销可以找出木头椅跟皮球的关系，将花卖给不会养花的消费者，免费爆米花也会带来利润吗，全部商品都可以让消费者自己定价。
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横向营销的整个过程都充满可能性所以咸蛋碎厂家可以通过横向营销挖掘更大的市场，比如除了将咸蛋碎卖给酒店，也可以将咸蛋碎卖给火锅店。戴建国说横向营销就是设立一个不可能的目标，然后运用创造力与想象力将不可能变为可能。特别是作为传统行业的咸蛋碎企，想要挖掘更大市场，再不能以量以质取胜，而是要转变思维，创新思维，横向营销就是最好的选择。
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