生吃抗癌 必了解的洋葱九件事

内乡社区

　导读：洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。近日，美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。
　　生洋葱最能抗癌。
# y3 h) N6 p. ^+ m8 ~( J0 D4 A. `( n! I　　生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。

' |* w' _' \5 U5 g  U$ _- l生洋葱最能抗癌
　　怎么做？
: K/ p. z* ~& _/ v) J　　如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
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