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美食一:北京烤鸭 提到北京,难免想到烤鸭。这在世界都是出了名的。不是别处没有鸭子,而是北京烤的最地道。于是乎找到大栅栏的全聚德,大快朵颐了一番。将鸭肉片沾了酱卷在荷叶饼里吃,真是难得的美味。
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美食二:韩国烤肉 韩国烤肉不是北京的,这个我知道。但是想吃正宗的韩料除了去韩国本土外,就要数北京的地道了,因为北京聚居的韩国人还是蛮多的。 应朋友的介绍,去了五道口的烤排乐韩料店。朋友在五道口上班时候经常光顾这家,所以跟老板很熟,能够享受打折优惠。店主长的像中国人,但是说韩语,不晓得是不是朝鲜族的。我俩要了烤肉和冷面,坐在榻榻米上等着美食~感觉这家店很奇怪,不是在铁板或篦子上烤肉,而是放在圆形的大锅盖上烤。看着滋滋冒油的五花肉,尝着香喷喷的烤牛肉,忍不住要了两瓶真露酒来助助兴。 提到真露,不得不加一句。韩国酒饮里如果没了真露,那么韩国就没有酒了。不像我们中国,酒的品牌有N多种,离了茅台还有五粮液,离了燕京还有青岛,而韩国人离了真露,估计只剩下饮料了。真露酒入口很柔,喝起来有点甜。看GF对这就很感冒,我心生一计,两个人划拳来助兴,输了的多喝。于是乎两瓶酒被她灌下了一瓶半O(∩_∩)O哈哈~看着她喝完酒的前一秒还没事儿人似的坐着,起身去洗手间的功夫就应风倒地了~这酒真是后劲儿十足啊~ 9 C7 ?" A6 q- P% Z
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! g& b' s! p( u) O: c" ?美食三:西门烤翅 这个烤翅是听一个在清华读书的朋友说的,他在京城混了四年,留在记忆里的除了清华园的清静幽雅就剩下西门的烤翅了。这等美味岂能错过?头天吃了韩料,第二天就来吃烤翅吧~酒醒后的GF不依不饶,愣是在吃烤翅的时候灌了我两瓶燕京(T _ T),不过这烤翅的香味真是让俺赞不绝口啊~
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美食四:老北京炸酱面 看过《爱情呼叫转移》后,就对炸酱面更加印象深刻了,不过我想店里做出的炸酱面应该比徐峥老婆做那个好吃多了吧~来到红桥市场,寻着炸酱面的馆子,听说这里有一家最为正宗的“炸酱面大王”。与GF坐在桌前,捧着手里的炸酱面狼吞虎咽,这才领略了老北京的风味~正宗!
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美食五:烤鱼 烤鱼究竟是不是北京的,这个我不知道。但是看到“宁可食无肉,不可食无鱼”这行字的时候,GF就忍不住要进来尝尝鲜了~还8错,鱼肉烤的外焦里嫩,是难得的鱼肉类美食。 1 K4 ~( l5 M9 c; w
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美食六:驴肉火烧 据我所知,驴肉火烧似乎是河间产的最有名。然则北京的河间驴肉火烧店也是多的数不胜数的。随便找了一家小店,要了五个驴肉火烧,加上紫菜汤,真是好吃的不绝于口啊~
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美食七:羊蝎子 羊蝎子在北京美食里估计是不能登上大雅之堂的,因为它不过是炖肉的一种罢了。然则几十块钱能来上满满一盆儿羊大骨,啃着上面炖的烂熟的肉而完全不必担心羊膻味儿,这也不失为美食之一了~ 4 r+ Z7 S1 p& s+ M; q5 a
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$ Q, _- a" ^: g4 T; O& H美食八:卤煮火烧 这个是北京纯正的小吃,用动物的下水加了切成三角的豆腐制成。据说北京人没几个不爱吃这个的,当然吃这个还得去天桥~说到天桥,免不了提到郭德纲的相声馆——德云社。初闻卤煮火烧,也是源自他的相声,在嬉笑怒骂中,道出了京城风味。
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' f2 K2 K# A1 S$ a0 i4 c8 C8 }美食九:涮羊肉 在北京,提起涮羊肉几乎是尽人皆知的。考来北京读书的高中同学无一例外的都吃过它。简单、味美、随意、速度快…这些都构成了涮羊肉畅销的理由。在北京闲逛这些天,凡是有饭馆儿的地儿,似乎就有涮羊肉的存在。。。可见其在京城美食中的一斑。
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m- X0 P" C$ ~: d3 Z" T2 Z" k, p2 F) o美食十:肉饼 提到肉饼,在北京似乎最有名的是香河的和老家的。香河肉饼是个味儿,是个手艺,而老家的是个品牌。管他品牌还是手艺,拿来主义再说。吃着松软焦黄的肉饼,想着此次上京真乃不虚此行!
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