营养+美味+减肥 三合一的“玉米食疗”养身菜肴

现代建材装饰

许多研究发现，常吃玉米可改善血脂、血压、血糖过高等三高慢性病。下面就来教你5款玉米养身菜肴DIY，这些料理既可当作减肥的替代餐点，也可作为平日餐桌上的一道健康菜肴享用！特别是有慢性肾炎、尿道结石的人，可以多吃玉米笋。

/ o! l& u% h2 V' J; g
" r. D% `6 _! f

9 f% o4 i, w! J3 x) Q' Y  \5 g

玉米排骨煲 用玉米和红、白萝卜熬出的汤头，格外香甜。 做法： 玉米1根洗净切段，红、白萝卜各1根去皮洗净，排骨500g汆烫后备用。 将排骨与玉米、红、白萝卜加入清水煮沸。之后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

2 N7 E3 P: I2 Q

: W, _* s6 ?, v+ g

鲜炒玉米笋 玉米笋有利水效果，可清炒也可烫熟做沙拉。 做法： 磨菇洗净切块、芦笋洗净切段，玉米笋洗净。 在锅中加入少许油，放入玉米笋、磨菇、芦笋拌炒，加盐调味即可。

+ z' X# N; i2 t9 C

三鲜玉米羹 以玉米搭配干贝、鱼片、鸡胸肉，减肥也可以吃得很幸福。 做法： 将鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片各25g切丁备用。 鸡汤烧滚，放入100g玉米及鸡肉、干贝、鱼片同煮至滚开 转小火加少许太白粉勾芡，关火淋上蛋汁即可。

' r$ J! `* q3 K+ V
& W: b2 Z8 c5 u: Q0 Z4 E% q/ y' i

- m! x. o, a- G8 W/ g  @( ~) S/ Q

玉米蒸蛋 在蒸蛋中加入玉米粒和豆腐，口感软嫩很受欢迎。 做法： 取一深碗，放入适量切丁豆腐与1/2罐玉米粒。 鸡蛋加柴鱼高汤打匀，倒入碗中。 移入蒸锅以大火蒸1分钟，转小火再蒸7分钟即可。 蒸蛋时别把锅盖盖紧，让水分可以流出。或用保鲜膜盖住碗，就能让蒸蛋表面保持平滑。

+ m8 @' P; s0 W; f
( U/ o/ O8 I5 Q) E2 S' {4 Y

" J4 n$ T+ y/ P, h! S
; x0 _0 D& B. K3 K8 ]$ y7 `

玉米五色沙拉 把玉米加在沙拉中，可以增加饱足感。 做法： 萝蔓生菜半颗切片、牛番茄1颗切块、新鲜莲藕切片烫熟备用。 将生菜、番茄、莲藕与半罐玉米粒装盘，加入市售的和风沙拉酱拌匀，撒上少许葡萄干即可。

8 b& A( P7 ^; _8 X9 ^! I1 m
/ t7 w$ t) T4 J2 A: ]