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内乡社区网分享【鱼头炖豆腐】做法:炖。口味:咸鲜味。菜品特色:

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发表于 2014-9-27 16:06:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 内乡社区网分享【鱼头炖豆腐】做法:炖。口味:咸鲜味。菜品特色:鱼头越大越好;必须要用油煎(不能用油炸),否则不能煮象牛奶一样白的汤;煮鱼尽量少翻动,因为鱼汤越翻越腥;味精在做荤腥莱时有提味功效,用得好让人感觉不到味精味,应少放为宜。
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