石斛：从一株到两百万株的嬗变

边缘

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       “去年，我们试种了２０万株，现在已经可以采收了。这说明人工培植的石斛苗完全可以进行规模化种植，今年我们种了２００万株。”说起石斛，马永力滔滔不绝。这个３７岁的中年男子是内蒙古赤峰人，在内乡县灌涨镇魏庄村已经工作了３年。从智能连栋温室建设，到组织周边农户学习培训，３年来，马永力的工作重心一直围绕着石斛梯次展开。

      由于伏牛山野生石斛分布区域特殊，自然繁殖速度极慢，再加上近年来近乎破坏性地采挖，导致伏牛山石斛大幅减少，濒临绝迹，被列为珍稀濒危中药材，别名“金钗”。作为我国传统名贵中药材，《神农本草经》把金钗石斛列为上品，有“药黄金”之称，被誉为“救命仙草”。现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显效果，是一味滋阴润肺、益胃补肾、健脑明目、清热降火的良药，并具有生津止渴、清肺止咳、防感冒、抗疲劳的功效。

       说起与石斛的渊源，马永力介绍，２０１３年，内乡县负责招商引资的同志在伏牛山深处宝天曼一处陡峭的石壁上发现一株长势良好的石斛。一直有志于保护性开发石斛的内乡县委、县政府相关负责同志当即与北京一家农业公司取得联系。马永力就是那时候与石斛结了缘。当时，马永力所在的北京丰泽福地园艺有限公司正把人工培植蝴蝶兰的生意做得风生水起。而石斛和蝴蝶兰同属兰科，有合作空间。双方几乎是一拍即合。

       为了采集到这株石斛样本，仅绳子就用了大半个面包车。石斛送到北京后，相关专家当即对其进行药效分析，之后进行组织培养。与此同时，一个占地６００亩的河南福瑞滋生物科技有限公司在内乡灌涨魏庄落户。按当初的设计规划，除石斛之外，公司还将进行果树、中药材、花卉等种苗的产业化生产。公司计划总投资３．２６亿元，建设１０万平方米智能连栋温室、５０００平方米组织培养室、３００亩标准化大田育苗设施。

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       眼下，公司的智能连栋温室已建成两万平方米，全部栽上了石斛，有玻璃瓶子培植的石斛苗，有出瓶子后正在晾晒的石斛苗，有小营养钵栽植的石斛苗，还有正待采收的石斛苗……在温室内，可谓风调雨顺，一会儿吹来一阵风，一会儿是雾蒙蒙的小雨，马永力介绍，温室覆了３层膜，覆膜、通风、喷雾等全部实现自动化控制，石斛瓶苗以香蕉、苹果、土豆等果蔬榨汁做营养液，栽植苗以严格消毒处理过的树皮和泥炭为土壤，从而实现了石斛生产的标准化，既满足了大型药企标准化生产的市场需求，又从根本上保护了野生资源。

       今年夏天，由野生石斛人工培植的第一代石斛成品上市，在北京举行的伏牛山宝天曼金钗石斛分析鉴定会上，９０多岁的国医大师金世元教授惊叹连连：“几十年没见过品质这么好的金钗石斛了！”同仁堂当即与内乡基地签订了收购合同——每公斤鲜品两万元！

       前不久，距离魏庄村１公里远的刘营村也建起了简易大棚，刘营村村民刘建中介绍，这是他在马永力指导下建的大棚，也准备种石斛。５亩大棚投资近１００万元，谈及预期回报，刘建中嘿嘿一笑：“想想都吓人！”在公司的智能连栋温室里，第一年的石斛每平方米可采收２５０克左右，第二年产量翻番，可连续采收５年，５年后的石斛可整盆卖掉，眼下的市场价每盆不会低于２００元。

       “但是智能连栋温室投资量很大，不利于复制推广。”马永力介绍，公司正在探索“公司＋农户”的路径，首先对石斛在简易大棚内的生长情况进行观察，然后对葡萄、金钗石斛套种模式进行试验，这两种方式投资量都相对不大，只要风险处在可控范围内，就可规模推广。刘建中先行先试，正和公司一道进行探索。

       明年，公司要把人工培植室建到内乡，每月人工培植２００万株石斛，同时，要新建５万平方米大棚，１０万元／亩的简易温室用作试验，进而进行推广复制，让这株野生石斛不断繁衍，带起一条产业带。