教你1分钟学会所有粽子的包法【内乡社区网倩倩搜集】

边缘

6 a. t! f8 w$ Z, I! z教你1分钟学会所有粽子的包法马上就要端午节了！每年都去超市买现呈的会不会觉得乏味？有没有想过自己挽起袖子和家人一起包粽子？其乐也融融噢~~圆的、扁的、四角的、锥形的.........只要你想学，都可以有。
0 C) [1 W) j8 _- {" m/ R7 {% _  I0 j长棕↓↓↓

& n! a" @$ e. M5 D+ C      特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
: a; d3 y6 W& G" k' Q0 i      包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
               2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
1 u2 A1 j- g$ H) \! ^               3、将糯米放入折好的粽叶当中。
- R6 P6 k( C# [9 [4 ~0 b4 p, J               4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
               5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

南方四角棕↓↓↓
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& `. l2 p. U! `" [$ \5 E8 ?      特色：南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
" w4 l8 U/ Y& E      包法：1、取一片较大的粽叶，对折。
$ q3 O1 Q' j% N" W; k) L! n& C. h5 C                2、将双层的下边向上折，用手压实。
3 k, k& {  [2 e% a" b                3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
; w0 u- s& d5 _1 |/ K                4、将粽叶没有米的部分折过来。
                5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
                6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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2 E8 i  n9 z- h1 c4 a北方四角棕↓↓↓
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      特点：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
& E: z; a3 a$ Y8 X8 Q      包法：1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
                2、将粽叶卷成一个圆锥状。
                3、在圆锥状的筒中装入糯米。
) g% d' v" L/ i9 H. |- e% Z                4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
/ G' w7 r$ S/ _7 M2 O" a                5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
4 B7 W, F. N( x( q  V; Z( u- o4 Q                6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

三角粽↓↓↓
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      特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
       包法：1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
                 2、在圆锥的筒中装入糯米。
                 3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4 g: d6 D: Y, g+ ]: ?                 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5 P5 ]; O* L- W* \' g! W1 y                 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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塔型粽子↓↓↓

      特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
       包法：1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
                 2、将糯米填入其中。
: V4 X' F+ _8 o% t2 ]" a                 3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
2 D; j8 G) Z4 |/ }0 `5 b                 4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
& `2 z1 O3 b* }- i9 q8 e) R9 @                 5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
                 6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
                 7、用线绳将粽子对角缠好。

锥形(牛角)粽子↓↓↓

) O/ s% o6 Y; l; g1 K0 V      特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
       包法：1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
                 2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
5 t( n  s6 B7 n5 [                 3、在锥筒中填入糯米。
* T8 _1 q- _8 L9 K7 k                 4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
, F& k' d# Y6 c* C                 5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
$ S. w4 q& W1 K$ q: k0 v                 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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