首例，回味源咸蛋黄生产实现三化

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从大环境来说，我国是一个蛋生产大国，25年以来，蛋产量一直位居世界之首。但中国似乎到哪都走不出中国制造这一魔咒，与蛋
7 U6 \/ [& ~1 w产量的辉煌业绩相比，中国的蛋品产业，咸蛋黄的生产企业就显得弱了。如果说中国的经济还处于初级发展阶段，那么咸蛋黄生产
4 P7 a. K8 l; g' ^也是处于这个阶段。
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虽然我国傲人的蛋产量给咸蛋黄生产备足了资源，而且咸蛋黄的生产成本低廉，进入的门槛也极低，各方面都利于我国咸蛋黄产业
: K) x$ t0 Z7 y" `0 v' t的发展，这是一个很好的机遇。但机遇总是伴随着危机，有时这危机就是自己在危害自己。大环境提供了机遇，但很多企业自身的
2 y+ m+ |) ^+ ]* H$ U. Z不足，比如咸蛋黄企业的生产条件简陋，制作工艺单一，想做大做强就会受到很大限制，当很多人涉足这一领域，想从中也分到一
1 ^. W0 y8 a3 L杯羹的时候，生存也成为了问题，就只好发展自己。
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7 C8 q* H5 I, p% j8 f; q+ Q8 p面对机遇和挑战，回味源顺势而为，严抓生产，把生产作为了头等大事，做了一番大整顿。
2 A9 ?+ H. I8 n+ w6 L第一是咸蛋黄生产标准化，严格按标准生产，不能丝毫偏差，带个人意愿。这个标准也不是随随便便的，是请咸蛋黄专家专门制定
! F" o9 O( n4 `0 C6 K. r，力争制作流程最完善，跟的上咸蛋黄生产配方，至于这个配方至今是回味源最有力的法宝之一。配方流程下来了，就要实施下去
，实施的到位与否也有很大关系的，所以回味源在人员也整顿了一翻。
6 b; O% L  _5 ?6 Q1 t! g第二标准化之后就是要做到规模化了，只有规模化了才能与强与大靠边，才有资本谈{词语被屏蔽}的。为这个规模化，回味源重新购买了批
最新先进的机器，助跑规模化。
第三生态化，回味源的生态化，除了是保证咸蛋黄产品的新鲜绿色，也要保持环境不受污染。因为当一个企业做到规模化之后，必
然伴随着产污量。回味源戴建国坚持经济与环境共同发展，反对牺牲环境发展经济，并且把经济，环境持续改善，公司环境和谐相
7 o) c% m" \1 b6 x. o, z, f处列入了司训。

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