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手植记青芥辣木耳
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这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的,东西真的非常好,有清淡的香味,朵小,肉厚,咬在嘴里有韧度有脆度,东西非常赞,值得推荐。/ l6 R3 i' U( E
原料:木耳,
" ` _8 N5 F8 Q) ~ 配料:红椒,香菜& C/ J' j7 `& \& L# K/ a
调料:青芥辣(青芥末),生抽,香油2 |3 |; [0 x5 h4 f9 K! Z8 g! f" Z
1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好,清洗干净* q9 n) X; o. v6 D9 A/ ?; S
2、锅子烧开水,将黑木耳放入,焯水7 |% T6 P; {1 y" L' X; e
3、捞出,立刻投凉。(控干水分,放入冰箱冷藏)
8 m; L( M6 U0 K1 I1 u& F 4、黑木耳控干水份
/ A4 D, u j# f, H7 {! g8 O: H 5、红椒切细丝。香菜切段,放入碗内+ C& I. n/ e' o& p8 l% Z1 `) r
6、令取一个小碗,倒入生抽。少许香油。少许青芥辣,搅拌均匀
6 |2 N; F0 S4 i' ]' N) q$ z3 ? 7、将汁淋在黑木耳上面,即可
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