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手植记青芥辣木耳

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发表于 2015-3-26 15:17:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  手植记青芥辣木耳
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  这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的,东西真的非常好,有清淡的香味,朵小,肉厚,咬在嘴里有韧度有脆度,东西非常赞,值得推荐。
6 m0 N/ h3 Q( O5 N+ i7 N  原料:木耳,. f+ h  _- {! P8 e) F
  配料:红椒,香菜
3 v- E1 q+ u) \1 ]  调料:青芥辣(青芥末),生抽,香油* ]# _# Q2 r6 d
  1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好,清洗干净
* ^! E, p% T; Z  D  2、锅子烧开水,将黑木耳放入,焯水
: e2 b6 \% s0 i  3、捞出,立刻投凉。(控干水分,放入冰箱冷藏)5 L. K3 l6 ^( n% D* P
  4、黑木耳控干水份) m+ t) v2 c1 m0 E9 |
  5、红椒切细丝。香菜切段,放入碗内3 x* U: ~/ p9 _& _  w
  6、令取一个小碗,倒入生抽。少许香油。少许青芥辣,搅拌均匀. g; [2 ^, p0 |+ I5 @* P
  7、将汁淋在黑木耳上面,即可; I5 B/ p! s3 z; T- Y6 t
. O( y& u+ d$ v4 q7 e
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