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1、大白菜解酒 & C, y- b5 G6 F! s4 g! Y
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。, M4 G+ F: e7 M# ~+ N1 D. d8 `6 U. T
2、雪梨解酒
- d$ [9 w# R! P% g 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
! h8 ]: y y8 J/ T8 t 3、马蹄解酒
" D0 w& g' x2 Y0 O0 V+ }, ` 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。6 |" m! w, ~/ l+ w/ ]/ g
4、甘蔗解酒
% M6 G; K1 f1 m: U 将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
9 {8 x' M/ P% F 5、芹菜解酒! l7 H( E3 R0 d: N* ~9 l
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。7 d2 g# _& p- h. \1 |' A
6、豆类解酒
+ n1 ?2 Q9 P1 t, g. N1 \" e 用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
0 e) |; R1 n; A! O* U7 O 7、中药解酒
1 }; T/ Z( [" D% T 中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。 R. Z* |; g6 r
8、饮酸醋8 W" r3 ^0 ^ B$ X
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。; m" \& I0 V+ I7 b9 s) r
9、饮牛奶
4 s4 C0 j1 |+ e$ i# a# O' v 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
8 o# \3 w3 x7 y 10、饮萝卜汁水
b' [! N* ^, l! L+ _* L 用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。0 s) r/ V1 d2 E$ U5 o
11、饮浓米汤
% n3 I3 I' R; r9 |. R 浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。; @- H( N [; ]6 A' ~1 ?
12、蛋清解酒5 X+ W4 c2 m! G& u6 g5 N
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。+ M" L4 c& r! D+ g$ Q
13、生姜解酒
( M) ?) ~3 j. W- |, v T, @ 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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