回味源咸蛋黄企业全新打造ERP系统为产品再添安全防线

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尽管每天都在抓食品安全问题，但现在食品安全问题依然是民生最重要的话题，要根绝食品安全问题似乎不可能，只能减少规避，

并在食品安全问题出现后如何将损失影响降到最低。对此国家食品药品监督管理总局今年3月审议通过了《食品召回管理办法》，

该办法规定了问题食品召回的标准、时间限制及如何召回等问题。但是除了国家政策的积极跟进，作为食品行业重要组成部分的企
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业也应积极思考如何避免安全事故的发生并在发生问题后实现产品召回，以降低危机事件对企业声誉和营收的影响，对此，广州回

味源咸蛋黄企业将量身打造ERP系统为产品安全在添安全线。
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回味源戴建国说，对制造企业而言，采用一个专为企业量身打造的ERP系统至关重要，因为ERP系统会帮助企业实现从原材料供应链

到成品的全程追溯，例如批次、序列号、到期日，以及进料和成品的质量保证等等，完备的数据可以帮助制造商确定召回产品的种

2 u+ B5 R" N2 r; }- c类、部件或者批次，而ERP系统应该为存储和获取这些海量数据提供便利，理想的ERP系统能够了解物料的各方面信息，包括材料来

源以及经过了何种处理等等。

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6 v+ q* {; ^; `1 M! ]8 ?- p" p9 j戴建国还说，制造业与{词语被屏蔽}的零售业丑闻事件相比，高度曝光的产品召回事件更能以惊人的速度吸引公众的注意力。特别是关乎人

们生命安全的食物，公众的反应更为强烈。戴建国称自己会两手抓，一方面会从各个方面环节加大监管力度，确保产品安全，另一
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方面会打造一个专业的ERP系统，以加大企业追溯链的高效程度，高效处理问题。
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