水可品 茶可品 人更可品

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   水可品，茶可品，人更可品。

    众多品物之中，我推茶品第一。

历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，

如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等.

更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池

    盏畔，幽若山林， 每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细

    参一瓯之甘苦， 于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶 道艺术的一股清流。

  故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。

  唐·司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品茶

   道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又

  细分四品，合计二十四品，现分述如下:

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人品：清、雅、简、淡
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8 [  H4 y8 F- {. W, M0 D        清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
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. T# Q! U5 |$ T& I+ y! x; I 雅：谦恭儒雅，有君子之风.   

) U( u  W0 |1 G" A& M- S    简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
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1 X2 |1 A0 S! @# H   淡：少名利之心，自甘淡泊.     

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人品：清、雅、简、淡

. I  k/ ~- P. A        清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
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6 f3 x0 d+ X5 }- k2 ]# A. W9 Q/ N 雅：谦恭儒雅，有君子之风.   

    简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
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   淡：少名利之心，自甘淡泊.     

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茶品：清、香、甘、淡
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1 t( v0 x3 P) ]$ R) h                              清：秉自然灵秀之气，形色俱清。
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         香：其嗅如兰。         

0 [) a% D+ y  }& y5 ^4 H( b甘：其甘如荠。

淡：淡而有味。

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品：清、活、甘、冽
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' |# F3 n  c, H    清：水质澄澈、纯净。

0 e' ?' N# p# ~! T        活：水质鲜活，不凝滞。

甘：水味甘香.         
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冽：水味清寒.

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火品：明、活、洁、燥
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明：有火光。
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活：有火焰。

洁：无异味。

燥：无湿气。