水可品 茶可品 人更可品

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   水可品，茶可品，人更可品。

    众多品物之中，我推茶品第一。

历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，

如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等.

更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池

    盏畔，幽若山林， 每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细

    参一瓯之甘苦， 于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶 道艺术的一股清流。

  故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。

  唐·司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品茶

   道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又

  细分四品，合计二十四品，现分述如下:

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人品：清、雅、简、淡

        清：秉自然灵秀之气，形神俱清。

雅：谦恭儒雅，有君子之风.   
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    简：举止豁朗简约，不拘俗礼。

8 i3 J0 s  y' T! y   淡：少名利之心，自甘淡泊.     

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人品：清、雅、简、淡
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        清：秉自然灵秀之气，形神俱清。

$ P! \1 v5 y1 t8 F$ V& p, A 雅：谦恭儒雅，有君子之风.   

! [5 A+ J7 N) Y9 j: i6 x9 Z! a  x    简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
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   淡：少名利之心，自甘淡泊.     

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茶品：清、香、甘、淡

, ~/ Q3 o; A! \6 u                              清：秉自然灵秀之气，形色俱清。

  w* {# w7 }9 u         香：其嗅如兰。         

甘：其甘如荠。
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淡：淡而有味。

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品：清、活、甘、冽

    清：水质澄澈、纯净。
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$ L$ {4 {: O. d% h. M        活：水质鲜活，不凝滞。

- z3 ]& j+ x/ s' ?- n5 l( w% z甘：水味甘香.         
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冽：水味清寒.

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火品：明、活、洁、燥
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9 Q, L- p8 J" D3 l7 y明：有火光。
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8 w& j" ^5 B4 s  S0 c, B活：有火焰。

洁：无异味。
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燥：无湿气。