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女人是天底下最需要补血的动物。经期、流产、生育都会让女人失血,吃什么可以把失去的血补回来呢?一起来学几道非常有用的补血汤吧。9 p1 L$ S4 _! J& C' h: d8 @6 ]# k- r
# C, j* o+ z1 q. H' h$ ]/ M# x2 e 一、生理期最好的补血汤
, a6 I* [( ^7 z- S" l' f 女生月经期,最好的补血汤就是四物汤了,连大S都大力推荐哦。四物汤有三种做法,这次教女生炖排骨这种做法,因为味道比较不错,中药味也比较少些。
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1四物汤4 _+ V5 b! {# _' C" e0 u" T
2 `1 N4 }8 v/ j+ ?" q6 j 材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。! i" {+ C4 Y$ M" |; \
$ I/ f2 V0 N* G2 |- z 1)排骨洗净斩块,汆水捞起;
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4 M- V6 v: D( K 2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
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3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
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: m. [# Y0 R3 L# N, I+ ? 功效当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。8 i% A) k/ u+ d3 ^$ D, g' v, R
& `! b; }( e/ G+ ^, x1 x 2、三红汤8 T, ^% r, L2 A( K
0 V+ n# g5 H9 q, w 材料:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量( i) Q9 X7 s# f- s3 X3 K1 s
- A' T. T: w$ N ?) ]# B3 w 做法相当简单,就是一个字熬。, P/ h/ ]' }/ v% G. I" @0 ^+ t/ ~% i4 k
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这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单。更重要的是,补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花,面容苍白,就喝这道汤吧。
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, x' j/ X' I# M3 }$ {# R5 r5 O 3、云耳红枣煲黄鳝
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( B& N! {% x9 b' [6 U 材料:黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。- s, E6 H9 O$ |5 g0 h
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做法:9 h* w0 e$ o' s& h+ \+ A" M5 J4 [
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1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。
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2)黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量)。: z6 ^ `4 d+ U' ~3 K* N0 [
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3)武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。
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这道补血汤适合经期,主要是因为其能养阴活血,帮助女性调经补血。" l) L$ L) ^+ x* |; d5 V
- c* F) G! Z! V* H' r Q# A7 r+ v# ~ 其实,这份补血汤的量足以满足3-4个女人,黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说 ,可以请妈妈帮忙一起烧。8 Q, c$ `5 {( }# C" P
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二、补血养颜汤; u) d1 x( }' j# i
以下这些补血汤主要是为了养颜哦。4 w+ Z( I0 H9 u7 x6 d' \5 S3 R
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1)银耳南瓜补血汤
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1 q: {; @; F* d7 M4 B; B, E0 Z 材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml6 J. H- g8 X5 J0 m. h; t
) ~) }- l5 K2 D 做法:: h3 a) u0 q/ g, ~: |5 {' p
' j% {/ N7 {" z& |, N, T 1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。
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G: A8 W- M K: r2 M4 R 2)砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。
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3)放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
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2、百合白果牛肉汤) w9 t: Q ]& k, ?7 q+ ]2 `% e
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材料:百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
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' r# Y1 Y, `) U4 o( L, y" ^ 做法:2 B; y5 ?: N. n4 h( O: A2 d( y4 Q/ `
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1)白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,并红枣去核。
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2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量)。2 |: n/ H7 o, y5 v( |
+ C* l+ q3 W; h 3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。1 [5 V2 }& d D+ i5 |( S' B
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三、补气的补血汤
' v) `* \4 }1 r# B% A4 _. l/ n 有些女性稍微一跑就累得喘气,似乎觉得很气短,那就需要补气补血一起来了,两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。# w* Z2 Y& g! u$ j
% V9 a& A. J& i, o) r 1、圆肉姜枣煲瘦肉
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, m5 M' O3 K$ ]" l5 O 材料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。+ F9 a8 R0 u7 r; N H6 \$ }
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做法:
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1)圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
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$ p5 T8 w2 Q/ V5 [( f% Z% a; @ 2)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)。6 C5 a/ [$ Y: z. \) K% n; ?9 ^
8 _1 W2 v5 G, S0 M/ l2 b 3)武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
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这款补血汤还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。
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2、 章鱼干猪脚姜汤
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5 `2 G! Q* u& G7 \' c 材料:章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。" W+ h+ R7 P, }
* C7 ?/ u4 E$ l$ T 做法:# B3 W# n) K2 k8 N; z' x: T1 F
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1)章鱼干略浸洗;老姜切片。
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, u$ p; O( N$ H D! A9 G 2)猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。
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3)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
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1 B- Y7 F8 h; n/ g3 I: Z" | 此补气补血汤还健腰膝,所以中年妇女腰酸背疼者,可以适用。另外,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。1 {# N- y$ i' z* _1 S% S( n" _
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如果说减肥是女人一生的事业,那补血就是女人一生的责任。补血汤之所以受这么多女性的欢迎,就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲补血汤的时候,也常常能感觉妈妈就在身边。
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