手植记青芥辣木耳

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　　手植记青芥辣木耳

1 O2 d% |. L, d( K2 _- J+ u) T( X　　这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的，东西真的非常好，有清淡的香味，朵小，肉厚，咬在嘴里有韧度有脆度，东西非常赞，值得推荐。
　　原料：木耳，
6 k; u4 Z& @8 s; q, ]# H! c2 r. Y6 z　　配料：红椒，香菜
9 W5 w6 ~6 n! w0 Z4 |' N1 F　　调料：青芥辣（青芥末），生抽，香油
　　1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好，清洗干净
　　2、锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
2 b2 ]3 A# t- R6 ?2 r3 A　　3、捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）
　　4、黑木耳控干水份
, h" o" K, e- a  h1 i  T: f% Z　　5、红椒切细丝。香菜切段，放入碗内
' l! ?0 ~! C8 g- c6 |& h　　6、令取一个小碗，倒入生抽。少许香油。少许青芥辣，搅拌均匀
( ?* G, v2 v* x7 z8 m2 ^$ c　　7、将汁淋在黑木耳上面，即可

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