生炒螺肉的做法

С?

    原料：
/ O6 i; j9 o2 N
    田螺肉300克、胡萝卜50克、茭白50克、红菜椒30克、0797fs.cn  生姜5克、葱10克。精盐6克、味精6克、白糖1克、湿生粉5克、花生油20克、麻油5克、上汤10克、绍酒5克。

    制法：
2 }. ?4 p  m3 T; c) N* {/ D# A
    1、田螺肉洗净，红萝卜、茭白、红菜椒切丁，生姜切粒，葱切段。

    2、锅内加水烧开，放入田螺肉、老聃民间菜馆 zfh.cn/shop/detail.htm?shop_id=2875329  茭白丁、红萝卜丁、红菜椒丁稍煮片刻，捞起备用。

    3、烧锅下油，放入姜粒爆香，下田螺肉，攒入绍酒，加入少许上汤炒香，再放入红萝卜、茭白丁、红椒丁，调入盐、味精、白糖炒匀，用湿生粉勾薄芡，下麻油、葱段，上碟即可。
; _% }1 Q  u! j" L" u3 A- ~/ Y
2 e# ~2 @* k6 `4 G1 J    功效：
* \) \$ q# D. \" V$ g/ s2 V
    田螺肉性寒，味甘咸，浴厨架 mall.zfh.cn/product/2918.html?type=1&point=42 含丰富的蛋白质、锌、脂肪、糖类等。这是一道别具风味的补肾菜。
% ]  j4 H4 h+ z: P

内乡社区周刊

学习了