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生炒螺肉的做法

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发表于 2013-8-21 17:36:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    原料:" ^; @/ @9 Q% [) x- W9 h

! r. W" [: h# e$ F    田螺肉300克、胡萝卜50克、茭白50克、红菜椒30克、0797fs.cn  生姜5克、葱10克。精盐6克、味精6克、白糖1克、湿生粉5克、花生油20克、麻油5克、上汤10克、绍酒5克。
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    制法:
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    1、田螺肉洗净,红萝卜、茭白、红菜椒切丁,生姜切粒,葱切段。
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# c0 ]% s$ r8 ]' @    2、锅内加水烧开,放入田螺肉、老聃民间菜馆 zfh.cn/shop/detail.htm?shop_id=2875329  茭白丁、红萝卜丁、红菜椒丁稍煮片刻,捞起备用。
2 ~7 W7 S$ t* ?  O1 j' ^
/ y3 M! q' ?2 S% D* L7 ~    3、烧锅下油,放入姜粒爆香,下田螺肉,攒入绍酒,加入少许上汤炒香,再放入红萝卜、茭白丁、红椒丁,调入盐、味精、白糖炒匀,用湿生粉勾薄芡,下麻油、葱段,上碟即可。
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. K; M. Y: ]; w    功效:+ Z  I1 [( J0 b& J2 X/ Y* ~: }
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    田螺肉性寒,味甘咸,浴厨架 mall.zfh.cn/product/2918.html?type=1&point=42 含丰富的蛋白质、锌、脂肪、糖类等。这是一道别具风味的补肾菜。
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发表于 2013-8-21 18:47:10 | 只看该作者
学习了
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