原料:# |: v$ [! V* b5 |
, q8 G7 }% n* o+ f+ q 火腿肠50克、鲮鱼胶50克、鹌鹑蛋8个。
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调料:8 N/ F# x. Z z& t6 A2 G' `2 [' X
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花生油10克、盐10克、味精10克、0797fs.cn 白糖3克、麻油5克、生抽王少许。, v; u2 a$ @ R% M6 Q
. [: P: ^# _# i3 w+ | 制作:
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7 ] ?1 [4 l4 M- {; {* p 1、火腿肠切厚片,老聃民间菜馆 zfh.cn/shop/detail.htm?shop_id=2875329 鹌鹑蛋煮熟去壳。
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2、把火腿肠一面撒上干生粉,浴厨架 mall.zfh.cn/product/2918.html?type=1&point=42 鲮鱼胶酿到火腿肠上,再把鹌鹑蛋酿到鱼胶上,摆入碟内。0 o8 b# `1 l/ {8 |# N
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3、烧开蒸锅,放入火腿肠中火蒸8分钟拿出,烧开油,淋入原料上面,再加入生抽王即成。$ P5 c$ E" E: T$ A& g& `9 D
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