手植记青芥辣木耳

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　　手植记青芥辣木耳
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: v% P0 u% @2 A　　这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的，东西真的非常好，有清淡的香味，朵小，肉厚，咬在嘴里有韧度有脆度，东西非常赞，值得推荐。
( k5 w$ h" [- a5 ?& n　　原料：木耳，
! [( \" r" F7 B  M+ R* i4 B　　配料：红椒，香菜
7 e7 K3 \$ R, z; L, L3 N9 g, _　　调料：青芥辣（青芥末），生抽，香油
" A6 W* k+ J3 D! [& r' T　　1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好，清洗干净
; v( H7 I/ ]) a1 |2 H2 {　　2、锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
　　3、捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）
) D: e/ R/ ~( E* Y5 E+ C2 b9 U, _- s　　4、黑木耳控干水份
　　5、红椒切细丝。香菜切段，放入碗内
6 Y9 g' r- ~, L+ j# m! Z　　6、令取一个小碗，倒入生抽。少许香油。少许青芥辣，搅拌均匀
　　7、将汁淋在黑木耳上面，即可

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