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手植记青芥辣木耳" \/ Y, A# Q( \* g/ ~' R( A
7 F- Q% f) d2 G5 j; @: f 这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的,东西真的非常好,有清淡的香味,朵小,肉厚,咬在嘴里有韧度有脆度,东西非常赞,值得推荐。" X( J# W/ s" t) Z I/ J5 p
原料:木耳,2 F! }% S$ i$ H3 W; B
配料:红椒,香菜" a9 k' ^ t9 ~* P' [! C
调料:青芥辣(青芥末),生抽,香油6 M* Z* I$ ?; P8 a' }$ |5 `
1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好,清洗干净# g9 G% q; e+ T, H! e. `* b
2、锅子烧开水,将黑木耳放入,焯水( o8 l/ }2 U5 N/ }; W
3、捞出,立刻投凉。(控干水分,放入冰箱冷藏); ~$ p8 W9 M5 y7 L7 U
4、黑木耳控干水份+ e; Z- D3 a3 z
5、红椒切细丝。香菜切段,放入碗内
0 j* ?5 @6 R8 V7 @1 \; q6 V5 L 6、令取一个小碗,倒入生抽。少许香油。少许青芥辣,搅拌均匀$ c7 w' N, t5 p' Y. ~) o" Q
7、将汁淋在黑木耳上面,即可
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