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5 e" p u4 W( ^7 L6 h+ U 从养生角度看,秋季可是很关键的。因为漫长炎夏与冷冬的交替,需要更多呵护,让身体能够储存能量度过寒冬。, w0 ? ~1 }2 A2 D! Z
从中医节气看,中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋,一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,尤其老人、小孩,抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除了上呼吸道毛病外,有些人甚至会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
. G% C& m: n1 | j 秋燥伤人
/ q) M9 Z ~# J- l! J+ x, H" Y “造成这些疾病的原因是秋燥,”不同于夏天雨水多,湿度高,秋天气候干爽,燥气为主。 7 ] @( g% R. K7 D
燥,呈显在身体的症状多是:发炎、肿痛、干。
3 v& ?5 _1 m, _0 \ 古书《素问.阴阳应象大论》提到:“燥胜则干”,中医学认为秋气与人体的肺脏相通,如果肺气太强,容易口干舌燥、干咳、喉咙痛。肺在五行属金,金克木,木在中医属肝,如果肺气过强容易伤肝木,产生虚火、肝火。
# R9 Y9 Y. r. c. J0 Q2 t- L5 m 身体的血、津液与痰是一体的,会互相转化。当负责藏血的肝功能弱时,身体血液循环不良的地方津液就不足,自然导致皮肤干燥、口渴、失眠、大便干解。 2 l# G1 b. a6 m. t. K
7招让你天凉好个秋 : J% m+ t" ]( `5 q# o( f
4 ~5 j$ {3 R' L% C 第一招:少辛增酸 忌寒凉 " E4 |! k% E" D3 I, z6 X# j
秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能,因为中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木。”
9 u* Y$ \ Q' L& R- i- T+ Y 从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴,但也不能过量。
1 F; j$ e* v: G% }. U. G# L 有些人爱吃酸梅止渴,“其实酸梅属于碱性,”吃多了影响肠胃道消化机能,容易发生溃疡,一旦天气更冷,罹患消化性溃疡的机率大增。 6 g5 n3 {) K. @2 P+ c
至于脾胃保健,多吃些易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物。就太阳能量来说,秋天阳气渐收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物。“菜最好过个火,烫一烫再吃。” 9 l5 T/ l) w* y P% z& w: v
尤其应避免瓜果,因为“秋瓜坏肚”,像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。
- M6 V1 q3 t7 P" i) m: O “顺着大自然节气吃当令水果最好了,”现代人因为运输方便、科技发达,可以轻易吃到其它季节盛产的水果,反而容易吃错食物,“你想想,古人的秋冬哪有西瓜?” : b+ w4 r5 J3 P; W3 @" v
贴心小秘方: 7 S! B3 O% T, ~) j$ K4 b" I4 c3 w
可滋阴润燥:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。 , W# N& C! d% |) [
偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。
; f6 ]; ? P' G 辛辣食物少吃:姜、蒜、韭、椒、葱等。
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第二招:养阴补气
- \8 i7 c D7 p0 P 中医师不反对秋天进补,但了解自己是哪种体质很重要,因为“补”的内容也各异。
3 h6 k( v9 I% a: t( q2 [3 p; y, j0 a 有时出现上呼吸道毛病,以为感冒,其实不然。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少,容易眼睛干涩、干咳舌燥,并没有出现红肿痛的发炎现象,中医称为“阴虚”,要适度服用养阴药,以改善体质。
' q+ a w# P F& }% ]. y 北芪补气汤降脂兼强身 2 }" N& P2 O9 c d& x I
如果属于过敏体质,着重“补气”,要偏向温补,忌吃寒凉食物。
, \& V8 R5 ^, D0 n* `7 ]$ ? 在门诊中会发现,病人经常“补错药”。有一次,医生发现怎么都控制不好过敏体质患者病情,经询问后才知道,病人私下吃蜂胶。 / A; g- M$ L/ \
很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶,症状立刻改善。 + E, U6 k* ?: w* g! x) \
另外,经常腹泻等肠胃功能不好的人,建议多补鳗(最好清蒸)。
, n4 Z- e) ]- B7 M' F, u5 A4 x8 w 贴心小秘方:
* U E: D& c' I1 b' D 常见的养阴药:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,可促进唾液腺体的分泌,可润喉,也具有免疫调节的作用。
7 X1 K8 `) Q; w: N/ _- V) P 常见的补气药:人参、黄耆、白朮、茯苓(不过,在剂量上难以拿捏是否适合自己体质,不论食补或药补,最好找专业中医师问诊。) ' D, z% u+ _( o( w5 L
养阴食补:养阴益胃的玉竹猪心 7 W) D9 F& O) L
% P" p5 H$ T, [ 第三招:情绪保守,收敛元气
/ W' ?% C h R1 c% `! `0 ~ 依照自然界律则,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为了贮存体内阳气,要早睡早起。 $ n* j' m% W8 @$ n( U' c
《皇帝内经》记载:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清”。
9 M& H2 ^$ E4 Y* B+ X 在秋主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结。“心要清明,性保持安静,”在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。
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第四招:适当的运动
$ W6 T- R3 m k$ X' d: Q3 s+ w ~ 北京的秋天不算太冷,空气品质较佳,不妨多接近自然、多运动,吸收天地精华。尤其伸展动作,可帮助拉身,维持身体灵活度,滋脾补筋,强化循环。
, x4 T# S) p. D4 r 伸展具有“运化作用”,能收敛心神。运指呼吸,“运之始畅”,意思是呼吸一旦舒畅开来,“化之始通”,从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统,一路顺畅,气血循环自然活络。
- P8 r+ n: o/ F+ w( |0 _ 要注意的是,早晚较冷时,不要在外面运动。尤其老年人,容易受寒,需调整运动方式。
4 S' O" \: N0 }" I 贴心小秘方:
/ h' @* A0 t% \7 o- ^ 早晚天冷:建议在室内运动,如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等。 2 c* _( o9 v/ o5 Q
白天户外:建议老年人多缓步走,年轻人可快步走,走到微喘或微微出汗。可增强心肺功能、调整气血。
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第五招:穿明亮衣服
. ^& {/ r: M& {8 \ 有种说法,秋天要多吃白色食物,这是延伸自五行理论(“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”)。
$ I& ]* x8 p f! I7 p; j9 C 然而中医师有另番诠释。
* @8 }& ]. F7 c' q! e( ?# g “秋与白,有点穿凿附会,”尤其白色食物多偏寒凉,像白菜、萝卜这类,“吃吃当然不错,可是如果属于过敏体质,会愈吃愈严重。”显见中医理论绝非一板一眼,必须适个别体质而异。 ! J( X; R+ ]" o; }* S e
另外秋天万物枯败,充满萧瑟肃杀气氛,情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,让心情更愉悦轻快,别人看起来也较有生气,不致死气沉沉。
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第六招:强身健肺养生功
% O1 m* Y" {* r. T: u 秋气通肺,秋燥易伤肺,因此秋天首当保养肺脏,以下介绍两种养肺***。 ( x- Q2 r+ z3 b# ]2 y S
高甩兼容法
0 p( o" w/ f# N, J 功效:能扩展心、肺脉及肝、脾、胃功能,有助于神智清明,身体轻盈灵活。
) L9 `9 l* \& f, A5 s) j 步骤: + ]1 W% h& i) O$ T/ d- ?
1.眼神平视,吸气,两手顺势甩高过头,身体向上挺拔。
! `* z5 d) w% Y 2.吐气放松,两手平均朝身后下甩。 4 |. x6 b' i: H
3.如此来回运作,连续约十分钟。 ; A, z* J+ H3 L# n! T$ L2 V
嘶泄肺盛法 ! `: c" m% D* a4 @
功效:能帮助情绪内敛、收摄平和。 + [3 \/ O! Y" x6 G L7 w2 m0 k
步骤: ! }+ b) v) \& ]1 ]! k# w0 P2 e) O" i
1.两脚平行与肩同宽。
. d1 ~# Y, U j9 F0 B0 R I 2.吸气时手心上捧,顺势在胸前翻掌,掌心朝外。 w6 }# [2 b5 \
3.呈“嘶”字口形不发出声音,缓缓吐气,两手向两侧平推伸直,然后慢慢放松。 % S* A- n z5 V/ @
4.两手放下,身形回正。 ' X+ F6 P% g! J
, L* e& Z# B- ~1 q t 第七招:秋季养生食谱 / k. D) l& Y8 ^5 }) h
A.润肤止痒粥 + S" }# G/ W' m: X% E# ^, y/ s
B.清蒸鲈鱼
+ V3 m5 s( }. z8 s1 t! v C.滋阴银耳羹
, A! f: B1 D+ |4 K D.秋季养生茶:桑菊茶
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