手植记青芥辣木耳

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　　手植记青芥辣木耳
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　　这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的，东西真的非常好，有清淡的香味，朵小，肉厚，咬在嘴里有韧度有脆度，东西非常赞，值得推荐。
　　原料：木耳，
& p% a6 [8 R! y: F' p$ O; T1 g6 A; L　　配料：红椒，香菜
: V9 q" b, P6 e! _8 ^0 B　　调料：青芥辣（青芥末），生抽，香油
　　1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好，清洗干净
8 V; A) p5 L9 V8 }) w9 p　　2、锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
　　3、捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）
) I, }7 G5 K; P　　4、黑木耳控干水份
. D) J) S* e! B9 R+ L　　5、红椒切细丝。香菜切段，放入碗内
+ F# S/ @4 B( ?' a　　6、令取一个小碗，倒入生抽。少许香油。少许青芥辣，搅拌均匀
　　7、将汁淋在黑木耳上面，即可
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