手植记青芥辣木耳

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　　手植记青芥辣木耳
  J" m% p. y: }) X3 [9 N* [. z
. d+ _" \) C' |2 y% o* P' y　　这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的，东西真的非常好，有清淡的香味，朵小，肉厚，咬在嘴里有韧度有脆度，东西非常赞，值得推荐。
　　原料：木耳，
5 z& F+ _8 g! t　　配料：红椒，香菜
　　调料：青芥辣（青芥末），生抽，香油
5 d* O. x; |1 K' v/ C　　1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好，清洗干净
8 z) ^. [' Y% H5 i! _. w$ X, d　　2、锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
0 C: F6 z4 I. S+ o- K* Q& |# Q9 I# R　　3、捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）
　　4、黑木耳控干水份
- Y4 n( |% ]: U: F  C　　5、红椒切细丝。香菜切段，放入碗内
6 j: {) \$ D6 w　　6、令取一个小碗，倒入生抽。少许香油。少许青芥辣，搅拌均匀
　　7、将汁淋在黑木耳上面，即可

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