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手植记青芥辣木耳

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发表于 2015-3-26 15:17:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  手植记青芥辣木耳' p9 r" q* m9 o) L9 p
9 M) h# P0 N) f. j7 m! L6 Z
  这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的,东西真的非常好,有清淡的香味,朵小,肉厚,咬在嘴里有韧度有脆度,东西非常赞,值得推荐。
$ n. x9 j' o1 q# \: b  原料:木耳,) ^' m  k, x( v3 W* I/ b
  配料:红椒,香菜) n6 q( [% P5 x- n& {! J5 n
  调料:青芥辣(青芥末),生抽,香油; m8 R( U1 b9 l5 i5 ^: N. r
  1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好,清洗干净  a" u1 m: C, O$ S
  2、锅子烧开水,将黑木耳放入,焯水' U& `( C; S# h4 ]5 H: @
  3、捞出,立刻投凉。(控干水分,放入冰箱冷藏)% u( _& _) H5 H; ^
  4、黑木耳控干水份( \$ ?- l. o0 n6 n% A( Z* z
  5、红椒切细丝。香菜切段,放入碗内' u3 r( {: j( c  u# }; B7 U
  6、令取一个小碗,倒入生抽。少许香油。少许青芥辣,搅拌均匀
8 @0 d. s, y. c3 a; T0 U  7、将汁淋在黑木耳上面,即可. l) [% D1 w/ n0 n7 R& c

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