手植记青芥辣木耳

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　　手植记青芥辣木耳

6 n2 G4 U( i( k8 |8 Q% W　　这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的，东西真的非常好，有清淡的香味，朵小，肉厚，咬在嘴里有韧度有脆度，东西非常赞，值得推荐。
　　原料：木耳，
$ S- W3 `6 v8 L- K1 Y% P. T　　配料：红椒，香菜
" u7 _5 O7 I) K4 f: T) i6 Z' T　　调料：青芥辣（青芥末），生抽，香油
. \# L' `4 L: b6 R) i　　1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好，清洗干净
- S# M& [# E9 W  X　　2、锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
　　3、捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）
  B, Y. p( w; |0 f+ a　　4、黑木耳控干水份
　　5、红椒切细丝。香菜切段，放入碗内
. x. U1 g( W* _9 C/ M; J" c　　6、令取一个小碗，倒入生抽。少许香油。少许青芥辣，搅拌均匀
1 R- h. r( m% O" X1 n　　7、将汁淋在黑木耳上面，即可