手植记青芥辣木耳

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　　手植记青芥辣木耳

& r( X: L) d4 g- V　　这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的，东西真的非常好，有清淡的香味，朵小，肉厚，咬在嘴里有韧度有脆度，东西非常赞，值得推荐。
* n" O0 z9 F# s9 ~0 Y　　原料：木耳，
' F2 {' ?" h' P( t" F: `7 D　　配料：红椒，香菜
　　调料：青芥辣（青芥末），生抽，香油
　　1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好，清洗干净
1 r3 V1 M* a6 J8 j: d  a$ h　　2、锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水
　　3、捞出，立刻投凉。（控干水分，放入冰箱冷藏）
　　4、黑木耳控干水份
' [# D& x0 C, m1 H4 {　　5、红椒切细丝。香菜切段，放入碗内
　　6、令取一个小碗，倒入生抽。少许香油。少许青芥辣，搅拌均匀
/ K" ^2 u/ C% U5 N+ i1 j3 O　　7、将汁淋在黑木耳上面，即可

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