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手植记青芥辣木耳

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发表于 2015-3-26 15:17:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  手植记青芥辣木耳' a. p2 y% T- G& K# b, k
6 Z) m! i: o3 s( _; P! U( @
  这个沂蒙山野生木耳是手植记给提供的,东西真的非常好,有清淡的香味,朵小,肉厚,咬在嘴里有韧度有脆度,东西非常赞,值得推荐。% v% s1 w4 @5 d5 A, p
  原料:木耳,
7 A! b$ X6 ?7 T/ j  配料:红椒,香菜' C& O9 s  X, w& N* c9 @6 R
  调料:青芥辣(青芥末),生抽,香油. p" k" s" T; l5 ?2 ]
  1、黑木耳提前用冷水泡发。根蒂部分检查好,清洗干净& j7 m( g# ]8 U
  2、锅子烧开水,将黑木耳放入,焯水* x+ X8 [9 V- w
  3、捞出,立刻投凉。(控干水分,放入冰箱冷藏)
3 |- H6 [! M( b  s  4、黑木耳控干水份
. D7 f3 w+ C4 V; [0 C4 R$ M. ~  5、红椒切细丝。香菜切段,放入碗内
& _! {/ O$ F% E( h0 L2 t  6、令取一个小碗,倒入生抽。少许香油。少许青芥辣,搅拌均匀- K! n  G; T6 M% }3 I
  7、将汁淋在黑木耳上面,即可
( x& M/ O6 H' o8 {
9 R' Y) c1 `% L3 r+ S& ~
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