水可品 茶可品 人更可品

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   水可品，茶可品，人更可品。

    众多品物之中，我推茶品第一。

历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，

如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等.

更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池

    盏畔，幽若山林， 每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细

    参一瓯之甘苦， 于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶 道艺术的一股清流。

  故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。

  唐·司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品茶

   道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又

  细分四品，合计二十四品，现分述如下:

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火品：明、活、洁、燥
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  ]1 J( P( Q  M- m* j明：有火光。

# ]7 O2 k% l* I, i活：有火焰。

洁：无异味。
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" ?# V& {2 _- b. R+ J/ K% i  `1 y燥：无湿气。

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品：清、活、甘、冽
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6 H% ?$ r" z0 C    清：水质澄澈、纯净。

: G4 T. ?8 _7 l7 }        活：水质鲜活，不凝滞。
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甘：水味甘香.         
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' \5 t# B% R5 d6 y. e! P9 ~$ g冽：水味清寒.

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茶品：清、香、甘、淡

                              清：秉自然灵秀之气，形色俱清。
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9 e& r" C# J1 W' T" l0 j         香：其嗅如兰。         
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甘：其甘如荠。

淡：淡而有味。

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人品：清、雅、简、淡
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        清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
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+ e$ b) m9 |8 [' a7 r 雅：谦恭儒雅，有君子之风.   
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! Z& x- X5 u9 p6 k4 l8 |$ b    简：举止豁朗简约，不拘俗礼。

   淡：少名利之心，自甘淡泊.     

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人品：清、雅、简、淡

5 b& d1 K# p/ @  L* A. O: R        清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
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雅：谦恭儒雅，有君子之风.   
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; o9 _- q- w/ J2 B1 F    简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
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   淡：少名利之心，自甘淡泊.