内乡：致广大考生及家长的一封信

边缘 · 发表于 2019-5-29 16:57:54

尊敬的考生及家长：

“十年磨一剑，试锋在今朝”。2019年高考、中考来临，正值微生物及致病菌易于生长繁殖的夏季高温时节，是食物中毒的易发、高发季节，为保证考生饮食安全，内乡县市场监督管理局提醒广大考生及家长，合理膳食，谨防食物中毒，以免贻误考试。
一、考生用餐注意事项
考试期间，住校考生请选择在学校食堂就餐；外地住宾馆的考生尽量选择在宾馆内就餐；投亲靠友借宿的考生如需外出就餐，请选择悬挂有《食品经营许可证》或《食品小经营店登记证》、环境卫生整洁的餐馆就餐；不要在路边餐饮摊点或流动摊贩处用餐；不吃野蘑菇、豆角、烧烤、麻辣烫、椒麻鸡、臭豆腐、自制豆浆、自制豆豉、自制熏肠、凉皮、凉面、凉粉和新鲜黄花菜等高风险食物；不食用不干净或过期食品；不吃隔夜食物；不吃冰镇西瓜、冰淇淋等生冷食品，不喝生水、冷饮，以防肠胃急性痉挛，诱发肠胃炎。
二、家庭饮食安全注意事项
考试期间，家庭饮食一定要注意生、熟分开，避免交叉污染，烹饪食品要烧熟煮透，不制作生鱼片之类的水产品；采购的蔬菜、肉类、禽蛋一定要新鲜，蔬菜浸泡清洗干净，去除农药残留；尽量避免食用凉拌菜和各种卤肉。
三、购买预包装食品注意事项
购买预包装食品时要到正规的超市、商店；不购买和食用来历不明的可疑食品；不购买未食用过的食品；不购买感官性状发生变化的食品及地摊食品；购买食品时要仔细查看食品的外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全。采购酸奶制品时，一要查看商店是否按条件储存，二要查看保质期。
四、科学合理饮食，养成良好卫生习惯
荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养，如牛肉粥、牛奶、鸡蛋、馒头、新鲜蔬菜、瓜果等。尽量食用热的早餐。午餐要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物，应该有粮食、瘦肉、菜、豆制品，加一定量的鱼类。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。注意低盐低糖低油饮食,可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜等，不要食用过多油腻、不易消化的肉类食物，以免引起消化不良，导致肠胃不适。
如果出现疑似食物中毒症状，应及时到正规医院就诊，保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”。同时，提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节，以最佳的精神状态迎接高考。
各位考生及家长，人的一生每天都是考场，只要每一场都尽心尽力了，人生必定出彩，祝福您的孩子在高考、中考中取得优异成绩，祝福学子梦想成真。

内乡县市场监督管理局

2019年5月29日