关注内乡社区网微信公众平台独享大雁鹅300元一只（原价800元）

边缘

中秋送大礼  鸿雁传情意

今年送礼不俗套，要送就送大雁鹅

南阳祥合德大雁鹅养殖基地恭祝全市人民中秋快乐，合家团圆。

中秋团圆大派送，让南阳市民中秋吃上“天鹅肉”。大雁鹅，又名灰天鹅，民谚有云：“闻到雁肉香，神仙想断肠。”祥合德大雁鹅养殖基地借此中秋佳节来临之际向全市人民献上绿色生态养殖大雁鹅，成年大雁鹅300元一只（8-10斤），预订大雁鹅送货上门，可送活禽或宰杀过的，也可凭票到指定地方免费宰杀，量大从优。

联系人：丽丽  15936428555  小洁 15737718058 薛薛 18037711789

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企业简介

南阳祥合德大雁鹅养殖基地位于卧龙区陆营镇前田村，企业成立于2006年，注册资金300万，员工20人，专业养殖人员12名，是一家专业养殖大雁鹅的大型养殖厂。企业主要面向南阳市区，已经为几十个大型饭店酒店提供大雁鹅餐饮服务。企业占地75亩，其中水面面积40亩，因为大雁鹅喜水爱动，所以企业以“绿色生态养殖”为理念，对所养殖大雁鹅进行散养，并在养殖过程中只喂粮食和草类，不添加任何饲料，在检疫环节更是严格把关，自养殖以来从未出现大雁鹅发病现象。从现存栏大雁鹅3000余只，大型孵化机2台，鹅舍十余间，是豫西南最大的大雁鹅养殖基地。

营养价值

民谚有云：“闻到雁肉香，神仙想断肠。”大雁鹅肉受到人们喜爱，南方人喜欢吃大雁鹅肉，有“无鹅不成席”的说法。是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量为22·3%，比牛肉、羊肉都高很多。大雁鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。大雁鹅还具有药用食疗功能。大家爱吃，并形成许多各具特色的鹅食品。 　　大雁鹅是食草动物，雁鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。每100克雁鹅肉含蛋白质10.8克，钙13毫克，磷37毫克，热量144千卡，还含有钾、钠等十多种微量元素。雁鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，雁鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。雁鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比{词语被屏蔽}肉要低得多。雁鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过{词语被屏蔽}肉类，对人体健康有利。雁鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、雁鹅肫是餐桌上的美味佳肴。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料。鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之功效。鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，被认为是世界上上等的营养品之一。 　　中医认为，雁鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。雁鹅肉具有养胃止渴、补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效，能解五脏之热，所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。同时雁鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃雁鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 　　雁鹅肉为高蛋白、高脂肪肉类，每100g肉中含蛋白质17.9g、脂肪19.9g 。雁鹅肉鲜美，与鸡鸭相比，雁鹅肉稍粗。 雁鹅肉甘、平、无毒。公用为益气补虚和胃止渴。主治虚羸，消渴。鹅肉性平和，为平补之品，适合于身体虚弱、营养不良、脾虚气弱、津液不足、口渴少津的人食用。 * Y6 ^6 ^2 P2 h& s# {& N　　民谚有“喝鹅汤，吃鹅肉，身体壮，能长寿”的说法。 　　雁鹅肉里含较高的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体免疫系统，达到治疗癌症的目的。 　　雁鹅肉可采取烤、熏、酱、炸、蒸、炖、煮、扒、烧、煨、焖等烹调方法成菜。 　　 + i" y9 g' w5 A9 h. p% Y　　鹅肉的口感： 　　雁鹅肉的口感和鸭肉近似，但是要比鸭肉细腻一些，但是，由于雁鹅肉含脂肪少，因此，如果做的不好，肉质会发柴。 ' a& K& @, [8 i9 |　　雁鹅肉与鸡肉对比，不如鸡肉口感幼滑，味道要比鸡肉浓一些，鸡肉比较淡一些。 　　制作指导 ) m9 V% T7 x, o& P* }% B3 h　　雁鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。 　　其中雁鹅肉炖萝卜、雁鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。 　　食疗作用 0 q: o/ @2 j9 U6 C# {　　雁鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。 　　1、适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。 　　2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。 　　3、还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿； 　　4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 / \! p' S6 E/ P+ D  c. ?$ r而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。 ! n$ T9 A; `. ^+ m' g7 D0 s

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